Контроль якості
Багатоступенева система контролю якості на кожному етапі виробництва — від сировини до готового продукту.
Якість — не просто слова
Кожна партія продукції Магрок проходить багатоступеневий контроль у власній акредитованій лабораторії. Ми перевіряємо мікробіологічні показники, хімічний склад та органолептичні властивості ще до відвантаження в торгові мережі.
Система HACCP впроваджена на всіх виробничих ділянках. Кожна критична точка контролю документується та перевіряється двічі на зміну.
Контроль на кожному етапі
Вхідний контроль
Перевірка якості та безпечності сировини перед прийомом на виробництво. Мікробіологічний та органолептичний аналіз.
Контроль у процесі
Постійний моніторинг температури, вологості та параметрів технологічного процесу на кожному етапі.
Контроль готової продукції
Лабораторний аналіз кожної партії перед відвантаженням. Перевірка відповідності ДСТУ та ТУ.
Моніторинг зберігання
Контроль температурного режиму на складі та під час транспортування. Журнали відстеження партій.
Сертифікати та декларації
HACCP
Система управління безпечністю харчових продуктів
ДСТУ ISO 22000
Системи управління безпечністю харчових продуктів
Декларації відповідності
На кожне найменування продукції згідно з законодавством України
Ветеринарні свідоцтва
Документи, що підтверджують безпечність м'ясної сировини
Копії сертифікатів та декларацій відповідності надаються партнерам за запитом. Зв'яжіться з нами →